Alianza Verde: Restaurantes Emblemáticos de Madrid y Ecovidrio en Pro del Medio Ambiente

Alianza Verde: Restaurantes Emblemáticos de Madrid y Ecovidrio en Pro del Medio Ambiente
La capital española se viste de verde gracias a la iniciativa conjunta entre Ecovidrio y ocho restaurantes emblemáticos de Madrid. Esta colaboración se materializa en la exposición “Oda al hostelero”, donde los dueños de Casa Lucio, Botín, El Boquerón, La Bola, Horcher, Gran Café Gijón, Bodegas la Ardosa y El Penta, se unen para promover la importancia del reciclaje de vidrio y la gestión responsable de los residuos. A través de esta alianza, la gastronomía madrileña no solo deleita los paladares, sino que también contribuye activamente en la preservación del medio ambiente, demostrando que la sostenibilidad y la culinaria pueden coexistir armónicamente
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